ÜBER UNS
Wer sind wir?
Unsere Wurzeln
Das Familienunternehmen Čolići plus doo hat eine mehr als 30-jährige Tradition auf dem Familiengut im Dorf Graševici an den Hängen des Nationalparks Kopaonik. Bekannt für die Qualität unserer Bio-Himbeeren in ganz Europa, für die Erhaltung der Architektur der Region, den Schutz der Umwelt und die Achtung des Erbes unserer Vorfahren.
Unsere Priorität ist die Zufriedenheit unserer Kunden, unserer Mitarbeiter und unserer Nachbarn. Heute arbeiten wir mit mehr als 500 Subunternehmer-Produzenten zusammen, die unser Wissen und unsere Werte teilen und die wir über die Anwendung von Schutzmitteln und Verarbeitungsmethoden von kleinfruchtigem Gemüse aufklären, damit das Endprodukt die Kriterien der ökologischen Produktion erfüllt.
Der Beginn des Himbeerhandels war bisher mit 500 Himbeersetzlingen der Sorte Willamette, danach haben wir die Pflanzungen jedes Jahr erhöht und haben derzeit ca. 8ha.
Geeignete geologische Zusammensetzung des Bodens, ideale klimatische Bedingungen, unsere Liebe und Motivation haben unsere Himbeere bereits in der ersten Ernte für ihre Qualität bekannt gemacht.
Unsere Werte
Unsere Unternehmenskultur basiert auf Werten, die bestimmen, wie wir arbeiten und wer wir sind. Čolići plus doo hat ein definiertes Ziel.
Qualität
Unsere erste Priorität ist Qualität, die Qualität unserer Produkte, die Qualität unseres Landes, die Qualität der Arbeitsbedingungen.
Ökologische Verantwortung
Auf unseren Plantagen verwenden wir nur Präparate, die nach der Grünen Liste zugelassen sind und nach ökologischem Anbau, traditioneller Bodenbearbeitung und manueller Ernte und Auswahl der Himbeeren.
Zusammenarbeit
Partnerschaft, Teambildung, Diversität und Inklusion täglich fördern.
Fortlaufende Entwicklung
Kontinuierliche Verbesserung der eigenen Kenntnisse und Fähigkeiten.
Unsere Produktion
Colici plus doo ist ein Familienunternehmen, das auf einem Familiengut in Grasevci, wenige Kilometer von der Stadt Brus entfernt, gegründet wurde. Wir produzieren, kaufen, verarbeiten und verkaufen tiefgekühltes Bio-Obst. Da unser geografischer Standort von Himbeerplantagen umgeben ist und für die Qualität der Himbeeren in ganz Europa bekannt ist, war der übliche Ablauf der Bau eines Kühlhauses in erster Linie für unsere Produkte und dann für Produkte aus genossenschaftlicher Produktion. So haben wir 2017 ein modernes Kühlhaus zum Tiefkühlen von Obst (hauptsächlich Himbeeren und Brombeeren) mit einer Kapazität von 25 Tonnen Gefrieren pro Tag und einer Lagerung von 400 Tonnen im Jahr gebaut, was uns zu einem der größten Kühlhäuser in diesem Bereich macht Teil Serbiens.
Wir verkaufen die meisten unserer tiefgefrorenen Bio-Himbeeren, Brombeeren, Äpfel und Pflaumen auf dem europäischen Markt, wo unsere Kunden die Qualität unserer Obstplantagen erkannt haben.
Unser Unternehmen beschäftigt derzeit 30 Mitarbeiter, die sich mit dem Pflücken und Verpacken von Himbeeren beschäftigen.
Unsere Subunternehmer
Zusätzlich zu unseren Himbeerplantagen haben wir auch etwa 500 Subunternehmer, die direkt unter unserer Aufsicht und Kontrolle stehen. Wir kennen jeden unserer Subunternehmer persönlich. Damit die strengen Kriterien für ein 100% Bio-Produkt letztendlich erfüllt werden und unsere Kunden zufrieden sind, führen wir laufend Schulungen zur Anwendung agrotechnischer Maßnahmen und zum Einsatz von Schutzmitteln der „grünen“ (Bio-)Liste durch mit der Qualität unserer Produkte. Himbeeren werden während der Ernte von jedem Subunternehmer separat kontrolliert. Himbeeren werden in Rekordzeit in den Kühlschrank gebracht und sofort eingefroren, um die Frische und die Nährwerte der Himbeere zu erhalten. Die Verpackungen, in denen die Himbeeren geerntet werden, werden regelmäßig gewaschen und desinfiziert, um eine Kontamination der Himbeerfrüchte zu verhindern.
