100 % Bio-Produkt
Bio-Himbeere als Synonym für das Unternehmen Colici plus
Das Unternehmen Colici plus doo aus der Stadt Grasevci, in der Nähe von Brus, produziert seit Jahren auf seinen Plantagen und kauft ausschließlich 100% Bio-Himbeeren und -Brombeeren von seinen Subunternehmern.
Da die Anforderungen an Bio-Produkte immer höher werden, sind wir auch verpflichtet, unsere Subunternehmer ständig über die Verwendung von biologischen, „grünen“ Präparaten und die Methode der Fruchtverarbeitung aufzuklären. Während der Erntesaison führen wir bei jedem einzelnen Erzeuger mehrmals Obstproben durch, um zu kontrollieren, ob die Früchte die vorgegebenen Kriterien für den Bio-Obstbau erfüllen.
Wir haben Zertifikate, die die ökologische Produktion bestätigen und die das Ergebnis unseres Engagements und unserer Arbeit an der Produktion von Bio-Früchten unseres Obstes sind. Bio-Tiefkühl-Himbeere (IQF) ist unser ultimatives Produkt und unser Ziel.
Wie Himbeeren aufbewahren?
Bio-Tiefkühl-Himbeere (IQF)
Bio Tiefkühl Himbeere (IQF) ist ein antioxidatives Superfood, reich an starken Antioxidantien, die den Körper unterstützen und Entzündungen bekämpfen, und außerdem eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe sind. Himbeeren werden für den Verzehr oder die Weiterverarbeitung vorbereitet und je nach Kundenbestellung in verschiedene Verpackungen verpackt.
Bio Tiefkühl Himbeere wird nach dem bestehenden Qualitätsstandard (ISO 22000) produziert. Gefrorenes Obst wird kalibriert, Verunreinigungen werden entfernt und als Endprodukt gemäß den Standards und Anforderungen des Kunden verpackt. Die Gesamtlagerkapazität beträgt über 400t. Die Produktion wird jedes Jahr modernisiert und automatisiert, um die Qualität des Endprodukts und den Schutz vor Produktkontamination zu gewährleisten.
Wo werden unsere Früchte geerntet?
Der Fundort unserer Himbeere
Die Region, in der unsere Himbeeren an den Hängen des Kopaonik-Berges geerntet werden, hat eines der günstigsten Klimas in Europa für den Anbau dieser Frucht. Mit über 200 Sonnentagen im Jahr und der Reifezeit von Juni bis August macht sie die Himbeere aus den Ausläufern des Kopaonik zu einer der hochwertigsten Himbeeren mit dem besten Geschmack. Der Grund für die lange Reifung der Früchte ist die Höhenlage, aus der unsere Produkte geerntet werden, von 500 bis 1500 Meter über dem Meeresspiegel. Das Hauptgeheimnis des Himbeergeschmacks ist die Reifung in der Jahreszeit mit den heißesten Tagen.
Da das Gelände steil und für die Mechanisierung unzugänglich ist, erfolgt die Ernte manuell, was zur Qualität beiträgt und eine Verschmutzung des Obstgartens verhindert. Die gesamte geerntete Menge wird in Rekordzeit an den Kühlschrank geliefert und noch am selben Tag eingefroren, damit die Himbeere ihre Frische und ihren Nährwert behält.
Was bieten wir an?
Unsere Produkte
